私が旅した海外絶景リゾート

モルディブ、アフリカ、中東好きな私の旅行記。絶景を見に行くだけじゃなく、絶景を楽しめる海外ホテル&リゾートでのんびり滞在。

自宅でアフタヌーンティーに挑戦! (シンガポール引きこもり日記)

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引きこもりを初めて2週間。前回のブログで書いたとおり、今の私にできることは、「人と会わず、外出せずに家にいること」。

出かけるのはスーパーだけ。しかも外では財布、スマホを出さない(ちゃんと消毒しないと感染リスクをあげる)、帰ってきたら買ったものを全部洗う、などを徹底しています。自分が感染しないためだけではなく、人にも感染させない、こんな時に現場で対応にあたってくださっている医療従事者の方へ敬意をこめて、自分ができることは小さなことでもする時と、私は思っています。

ということで、倉庫を漁ったり(←片付け)しているうちに見つけた、アフタヌーンティースタンドを使って、お家でアフタヌーンティーに挑戦してみました。ホテルでのアフタヌーンティーのようなお洒落な感じではなく、自宅で気楽に作れるもののみで。



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まずはサンドイッチ。卵サンドイッチは王道でしょ!ということで、家で作れる簡単なものを、朝から夫と二人で作ってみました。

時間つぶしにも良いし、ついうっかり見てしまうスマホのニュースからも離れられるので、とても良い気晴らしになります。



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そしてスコーンも手作りしてみました。材料は、日本から買ってきたものや、シンガポールで買ったものなど色々混ざっていますが、日本のホットケーキミックスは本当に優秀だなと思います。



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焼かれているスコーンたち。料理中の写真はあまり撮らなかったのですが、他にもベーコンサンドイッチ、春巻きの皮を使ったミニピザなど作ってみました。



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自分たちで作る=好きなものでそろえられるということで、鶏肉なんかも焼いたりしちゃって。春巻きの皮でチーズを包み、焼いてみたりして。だんだんアフタヌーンティーらしさから遠くなっていく(*´з`)



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長年のTWG好きにより、たどり着いたトップ6。この6つがお気に入りの紅茶&緑茶たちです。特にシルバームーン(緑茶)が好き。



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お皿に統一感もなにもないけど気にしないでください・・・家でのアフタヌーンティーなのでね(=`ω´=)



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サンドイッチ作りであまったパンの耳を揚げたら、ちょっと焦げてしまった。



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鶏肉と、春巻きのチーズ焼き。アフタヌーンティーと称する、好きなものを食べる会?



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前日から焼いていたお菓子。フルーツなんかも。この3段トレーは頂き物なのですが、ずっと使う機会がありませんでした(普段はこんな凝ったことはしないので)。特に工夫がない料理でも、置いてみるとけっこう形になるのね、と嬉しかったです。



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サンドイッチとミニピザ。これも好きな味で作れるのがまた良い!けっこう面倒ですが、また次回、今度はもう少しお洒落な料理をしてみたいな、なんて思ってます。

お料理が得意な方は、クロワッサンを焼いてみたり、もっとお洒落なケーキを作ったりなど幅が広がりそうですね。



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この日のお茶は、シルバームーンで。シルバームーンは、緑茶と言っても苦みがなく、香りもフルーティーなので、甘い洋菓子ともけっこう合うと思います。



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自分たちで作ったチョコスコーンは、なんだかとても美味しく感じました(=`ω´=)


家にずっといるって、けっこう大変ですが、今はそれが大事です。色々と気も病みますが、とりあえず私は、いつもよりちょっと手間をかけて料理をする、という過ごし方をしたいなと思っています。

次回の目標→ピザ(生地から)、パエリア、あとは・・・なんだろう?どなたか良い案があったら是非。