私が旅した海外絶景リゾート

モルディブ、アフリカ、中東好きな私の旅行記。絶景を見に行くだけじゃなく、絶景を楽しめる海外ホテル&リゾートでのんびり滞在。

苺づくしのピンクアフタヌーンティー@シンガポール 自宅で試してみた

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シンガポールではなかなか手に入りにくい苺(びっくりするほど高い)を使ったアフタヌーンティーをしたくて・・・少し前ですが、こんな時期なので思い切って奮発し、苺を2パックほど買ってみました。

ちなみに最近は行きつけのケーキ屋さんも閉まり、スーパーやお散歩も近くしか行けません。しかも、行くのは一人まで。でもここまでくるともう、なんでもやってくれ!と思う最近です。でももうすぐケーキ屋もあくみたい?毎日色んな情報が流れてきてついていけない。



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さて自分で作ったものは、まず①苺をチョコでコーティング。チョコは板チョコを溶かしただけなので、あまり綺麗にコーティングできてません・・・ま、自宅なのでね(´ー`)



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②ヨーグルトに食紅&苺ジャムを入れる。簡単です。



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③スコーンを作る。今回のスコーン作りは夫に全て任せたのですが、



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焼き始めて、どれどれ写真を撮ろうかなと撮ったら、ん??スコーン丸焼き????



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慌ててオーブンから取り出し、ちょっとサクッとしてしまったスコーンを切り分けました。ボロボロっと・・・(。-_-。)



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あとはケーキ屋さんで買っておいたケーキを使って盛り付け。ヨーグルトはグラスに。



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スコーンと苺。スタンドは前回の自宅でアフタヌーンティー1回目で使ったのと同じものです。



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パッとみ華やか(←?)、良く見るとかなり雑な苺&チョコ。でも自宅だから良いのだ。



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ヨーグルト&苺。作ったものはたったの3つですが、目でも楽しめるし、苺&チョコの組み合わせがとても美味しく、良い時間の過ごし方だなと思いました。



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我が家は外食や、ゴミが増えるデリバリーをあまりしなく、家でも和食がほとんど。

とはいえ、全く外食をしない日が2ヶ月以上続くのは珍しく、最近は、料理に飽きがこないよう、今まで試してみたことのないような料理をしてます(ピザとかパエリアとか)

まだブログには書いていませんが、ここ数か月で試したものは、自宅アフタヌーンティー2回、チーズテイスティング、ピザ、パエリア、サングリア、バーニャカウダなど。材料が複雑じゃなく、簡単に作れて美味しいもの、他にもないかなぁ。