私が旅した海外絶景リゾート

モルディブ、アフリカ好きな夫婦2人、絶景の中にある海外ホテルリゾートのんびり旅行記。

20180408180339

プラナカン建築を眺めながらスペイン料理【シンガポール】



プラナカン、スペイン料理、シンガポール・・・・何だか色んな国や文化が並んでしまい分かりにくいのですが、シンガポールでおすすめのスパニッシュレストランを今日はご紹介します!






お店の名前はBinomio。最寄駅はタンジョンパガーか、オートラムパークです。歩いて10分ちょっと。






Craidロードというところにあるのですが、ここにもプラナカン建築のショップハウスがあり、ケーキ屋さん、レストラン、バーなど様々お店が並んでいます。ちなみにプラナカン文化とは、15世紀頃にシンガポールに入ってきた、中国、マレー系、欧州の文化が混ざったもの。パッと見て、中華っぽいなと思う人もいれば、洋風だなと感じる人もいたり、それぞれの特徴をどこかしらに感じる、独特の文化です。






以前シンガポールに住んでいた身としては、ショップハウスにあるレストランは、完全なテラス席になっているか、室内かが多かったと思うのですが、Binomioはこんな風に、半テラスになっていますKISSスマイル

ちなみに、Binomioはバーエリア(軽食)と、レストラン(コース料理)に分かれていて、この半テラス席はバーエリアにあります。






むっとしたシンガポールの熱気に嫌になり、夜もついつい屋内レストランに行きたくなりますが。。。。でも、こんな半テラス席だと、中の涼しさと、外からのアジアの熱気、両方を楽しめるのでおすすめ!






こちらのお酒は、mistela josefina piñolという甘いワイン。夫婦そろって、渋めのお酒は苦手なので、いつもポルトワイン、デザートワインを頼むか、お酒は飲まないことが多いのですが、こちらのワインは甘くてとっても飲みやすいですハートスマイルお酒じゃなくて、プラナカン建築に焦点がいってしまった。






こちらは、ポテトのブラバソースあえ。ピリ辛で美味しいです。






イカ墨のコロッケ。






こちらもイカ墨が濃厚でとても美味しかったですGOOD






ショップハウスのライトアップ。素敵キラキラショップハウスを見に行くだけじゃなくて、眺めながらのんびり美味しいご飯を食べたい、という方におすすめのレストランです!この窓側の席は3席のみ(2017年11月時点)なので、BinomioHPから予約をおすすめしますsei